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黄蓉为洪七公做的那些菜,有什么菜是宋朝人真正能吃到的?

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黄蓉为洪七公做的那些菜主要是根据金庸先生的小说《神雕侠侣》中的描写而来,有一些是虚构的菜肴。然而,宋朝的菜肴也有一些可以在当时真正品尝到的。 一些宋朝时期的菜肴包括: 1. 荷叶酥饼:这是一道具有浓郁荷叶香味的酥皮小点心,流传至今。它由荷叶和面粉制成,馅料可以是肉类和蔬菜。 2. 东坡肉:这是一道由苏东坡(宋代文学家)创制的名菜。它是用猪肉慢慢炖煮,再加入配料烧制而成,口感酥烂,肥而不腻。 3. 酒酿圆子:这是一道具有浓郁甜味的传统甜点。它由发酵的米酒和糯米制成,外层裹满芝麻,内含甜丝瓜粉、红豆馅等。 4. 葱烧海参:这是一道宋朝期间菜谱中常见的豪华菜肴。它以新鲜海参为主料,配以鲍鱼、鸽蛋、香菇等,烹制出鲜嫩可口的美味。 这些菜肴是作为宋朝时期真实的食物而存在的,虽然黄蓉为洪七公做的菜肴是虚构的,但它们在小说中展示出了那个时代人们的饮食文化和烹饪技艺。

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2019-05-24

更新时间

2025-05-24

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